Bake Shoppe
Bake Shoppe – это обновлённое заведение, ранее известное как Wedding Cake Shoppe, и уже около пяти лет радующее своих клиентов качественными тортами и другими сладостями.
После смены названия магазин не отказался от оригинальных свадебных тортов, а просто расширил свой ассортимент, включив в него торты под заказ на Дни рождения и другие праздники, а также широкий выбор кексов и пирожных. Что касается праздничных тортов, то им тут уделяется особое внимание, так как среди покупателей они пользуются невероятным спросом.
Стенды с коллекцией тортов отделяют кухню от зоны продаж, в которой расположено достаточное количество столиков для тех, кто хочет полакомиться вкусностями в уютной атмосфере, а также небольшая барная стойка. Тут вам предложат как стандартный эспрессо, так и собственный вариант I Deal Coffee, домашний горячий шоколад или просто стакан холодного молока.
Десерты Pop tarts с нутеллой или сезонным джемом от Kitten and The Bear раскупают довольно быстро, и не зря – это действительно вкуснейшее сладкое угощение, перед которым трудно устоять! Вдобавок, тут вы найдёте изумительные батончики с ореховой начинкой, печенья с тройной порцией шоколада и нечто похожее на известные Rice Krispie, но на самом деле ещё более вкусное.
Адрес: 859 College St. Официальный сайт: http://www.bakeshoppeto.com/
Bakerbots
Несмотря на своё относительно недавнее открытие, а также ограниченные часы работы, Bakerbots уже успел заработать себе репутацию заведения, в котором вы можете полакомиться одними из лучших сендвичей с мороженым в Торонто.
Ассортимент Bakerbots включает в себя всевозможные кексы, печенье, популярные нынче красочные Макарон и многое другое. Тут вы найдёте замечательную сладость на любой вкус! Примечательно, что владелица заведения Розанна начала свою карьеру отнюдь не с кулинарного дела. Изначально она была иллюстратором и художником в Нью-Йорке. Затем Розанна решила отправится в путешествие по Европе, где её любовь к сладостям и выпечке достигла своего пика.
Результатом этого страстного увлечения стало открытие собственной кейтеринговой компании, которая со временем расширилась и до того самого Bakerbots. И хотя большими размерами магазинчик похвастаться не может, отбоя от клиентов у этого заведения нет. Многие приходят сюда именно за кексами «Красный бархат» и яркими Макарон с такими оригинальными вкусами, как Мохито, Бергамот, Шафран и т.д.
Сендвичи с мороженым – это и вовсе отдельная история. Здесь вам предложат на выбор множество различных видов печенья, от имбиря до арахиса. Определившись с базовым ингредиентом, вам предстоит сделать ещё один нелёгкий выбор – остановиться хотя бы на одном виде мороженого Ed's Real Scoop. Гиннес Стаут, Свежая Мята, Кленовый Бекон, Эспрессо, Маршмеллоу – это лишь малая часть всего ассортимента!
Адрес: 205 Delaware Avenue. Официальный сайт: http://bakerbotsbaking.com/
Le Dolci
Переехав на угол Dundas и Montrose, Le Dolci сумели увеличить свою площадь и количество учеников в рамках своих мастер-классов по кулинарии. После месяца ремонта, двери заведения, наконец, открылись, порадовав как любителей сладко поесть, так и тех, кто хочет научиться готовить подобные вкусности самостоятельно.
В западном углу магазина находится касса с витриной, на которой вам предложат свежеприготовленные шоколадные и ванильные кексы, различные виды чая и кофе, а также множество других сладостей от Le Dolci. В другом углу, прямо за небольшой дверцей, находится та самая комната, в которой происходит кулинарная магия. После переезда семинары заведения могут вмещать в себя уже дюжину учеников. В списке курсов от Le Dolci есть как базовые («Введение в украшение кексов»), так и более сложные семинары. Особой популярностью пользуется урок «Невероятные Макарон с Мэдди».
К слову, это заведение – ещё один пример того, как «неожиданно» может начаться новый бизнес. Хозяйка по имени Лиза, которая в тот момент жила в Великобритании, предложила испечь свадебный торт в качестве подарка для своей подруги. Её работа была настолько изумительной, что слухи о ней быстро распространились и постепенно перешли в настоящий бизнес в её родном Торонто.
Сейчас магазин предоставляет ряд услуг: от частных вечеринок до корпоративных событий, от мастер-классов для детей до индивидуальных заказов. Среди наиболее популярных товаров можно выделить классические ванильные кексы – мягкие и сочные, с тем самым домашним вкусом и потрясающим сливочным кремом.
Адрес: 1006 Dundas Street West. Официальный сайт: http://www.ledolci.com/
Yummy Stuff
За последние пять лет Yummy Stuff, специализирующийся на изготовлении тортов и оригинального печенья под заказ, стал невероятно популярным онлайн-магазином, а следом и целой пекарней. Благодаря восторженным отзывам и соответствующей молве, слухи о заведении распространились крайне быстро, и они начали принимать многочисленные заказы от различных компаний и организаторов праздничных мероприятий.
Ежедневно тут вы можете найти широкий выбор печенья, тортов, кексов, пирогов со сладкой начинкой и многое другое. Если вам повезёт, вы успеете попасть на утренний сдобный хлеб, к примеру, банановый. Вдобавок, здесь вы можете приобрести все необходимые инструменты для домашнего украшения выпечки.
Пока внутри нет столиков и возможности попить кофе, но, вероятно, это лишь дело времени. В целом, пока посетителей хватает и с текущим ассортиментом. Витрина всегда заполнена огромным количеством сладостей и выпечки, от которых просто глаза разбегаются.
Стоит заметить, что в дополнение к своему изумительному вкусу все торты, печенья, кексы, пироги и другие сладкие прелести в Yummy Stuff ещё и выглядят просто замечательно. Внимание к деталям читается абсолютно в каждом нюансе. На официальном сайте есть множество фотографий их стандартных работ, а также сделанных по индивидуальным заказам, однако вживую все они выглядят ещё аппетитнее!
Адрес: 1660 Queen Street West. Официальный сайт: http://yummystuff.ca/
The Rolling Pin
The Rolling Pin заняли место бывшего кафе Espresso Room, которое не продержалось тут и года. Возможно, пекарня в стиле 50-х сможет привлечь большее количество посетителей, особенно с учётом их действительно качественного ассортимента.
Сочетание тёмно-серого с красным и белым в оформлении удивительным образом создаёт необходимую атмосферу и успешно дополняется всевозможными украшениями и небольшими деталями в стиле Betty Boop, Lucy и Desi Arnaz. Особую изюминку придаёт наличие в заведении винтажных инструментов для выпечки. Представьте ещё музыкальное сопровождение в виде знаменитых композиций Buddy Holly, и приятная ностальгия обеспечена!
Не факт, что в 50-е годы в подобных кафе подавали пончики с беконом в кленовом сиропе, но это уже и не имеет значения – такой пункт меню определённо радует новых посетителей. Популярные Макарон в The Rolling Pin представлены в довольно классических вкусах: ваниль, фисташки, мокко, лесной орех и мята. Также вы сможете полакомиться аппетитными маффинами, шоколадными батончиками, печеньями и т.д.
Отдельная история – это многоярусные торты! Все они выставлены за стеклом на витрине, и могут быть проданы как целиком, так и кусочками. Наибольшей популярностью пользуются торты «Красный бархат», «Морковный» и «Карамельный». Многие из них также можно приобрести в миниварианте или даже в качестве кексиков.
Особое внимание тут уделяется пирогам со сладкой начинкой. Рекомендуем вам побаловать себя кокосовым пирогом. Сочный заварной крем, начинённый настоящим кокосом, несомненно заставит вас сюда возвращаться снова и снова. В наличии также пироги с множеством других вкусов, некоторые из которых вы можете заказать даже наперёд, в том числе лаймовый или ряд сезонных фруктовых.
Адрес: 3429 Yonge St. Официальный сайт: http://therollingpin.ca/
