Форум Торонто - Torontovka.com
[Search] [Rules] [Register] [Login]
Forums » Archive » рыбные котлеты 
Page: 1 2 3 [All]
Author Message
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 1:38:00 PM
 
как их делать и сколько времени это занимает ?
можно ли сделать в духовке ?
есть 1.5 кг рыбного филе
Joined: 7/22/2003
Posts: 1018
Posted on Monday, October 25, 2004 1:42:00 PM
 
Жрать надо меньше...
Joined: 4/11/2002
Posts: 17176
Posted on Monday, October 25, 2004 1:43:00 PM
 
Секс-символ
так же как и простые котлеты.
Перемалываешь с луком и чесноком. Добавляешь яйца, белый хлеб, перец, соль. Жаришь.
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 1:43:00 PM
 
а кому-то нахуй можно сходить, проветриться.
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 1:44:00 PM
 
не люблю жарить :(
масло брызгает и они жирные получаются :(
а по времени сколько ? Рыба же быстрее готовится
Joined: 4/11/2002
Posts: 17176
Posted on Monday, October 25, 2004 1:46:00 PM
 
Секс-символ
я не засекал. По виду определишь лёгко.
Joined: 10/8/2003
Posts: 11613
Posted on Monday, October 25, 2004 1:48:00 PM
 
СС, Андрюха верно рецепт сказал.

Не жарь - запеки в духовке (я тоже никогда не жарю), минут 25-30. Накрой фольгой сначала, минут за 10 до готовности фольгу убери, обмажь котлеты сметаной или майонезом.
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 1:49:00 PM
 
Crystal : а температур какой ?
Joined: 10/8/2003
Posts: 11613
Posted on Monday, October 25, 2004 1:52:00 PM
 
СС: 380-400F для начала, как фольгу уберёшь, снизь на 350F. Вообще, больше по готовности ориентируйся
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 1:53:00 PM
 
понял. Спасибо. Пошла жрать :)
Joined: 4/11/2002
Posts: 17176
Posted on Monday, October 25, 2004 2:16:00 PM
 
Символ всё поняла и пошла жрать сырое феле:)
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 2:19:00 PM
 
Andrew : ты редкостный гад. Не приходи на девичник. Подарок передай с Пашей.
Joined: 3/5/2002
Posts: 19784
Posted on Monday, October 25, 2004 2:21:00 PM
 
Когда я чувствую запах жареной рыбы, у меня возникает желание засадить тесаком в череп повара.

--
LONG LIVE ROCK-N-ROLL!
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 2:22:00 PM
 
Флай : ужас какой. Да печёная она будет.

А тебе хачапури обещали, не нервничай
Joined: 8/25/2004
Posts: 1041
Posted on Monday, October 25, 2004 2:38:00 PM
 
Oooo, эт моя самая любимая еда...мррр

фарш: очистить рыбу от шкуры+костей. На одну рыбу 4-5 луковиц среднего размера. Слегка обжарить крупно порезанный лук - 4-6 частей, на сковороде, что бы стал чуть розоватый. Можно сырой тоже, или полу-сырой, полу-обжаренный. Я люблю обжаренный. Кусок белого хлеба - на одну среднюю рыбу - большую булку или 1/4 хлеба. Всё перемолоть на мясорубке. Посолить, поперчить + 1 яйцо, и хорошо перемешать.
Руки намочить и лепить котлетки. Перед этим поставить посуду на огонь. У меня такая удлиннёная формочка-кастрюлька для этих целей. На дно - бумагу или чистую тряпочку/марлю, 3-4 пальца воды. Когда вода начинает закипать, ложишь аккуратно котлетки, в несколько слоёв. Накрываешь крышкой и делаешь совсеммаленький огонь, так что бы не кипело, а слегка-слегка дёргалось. На 2.5 часа.
Ням. хОчу.
Joined: 7/30/2002
Posts: 2953
Posted on Monday, October 25, 2004 2:40:00 PM
 
похоже, не умею я готовить...
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 2:41:00 PM
 
ты вообще ничего не умеешь !!!!

но я тебя всё равно люблю. Вот.

Call me ?
Joined: 8/25/2004
Posts: 1041
Posted on Monday, October 25, 2004 2:42:00 PM
 
Джулика, ты главное не переживай. А то так чувствительно относиться к своим ручкам - это сколько нервов иметь надо:))))
Joined: 9/30/2002
Posts: 30380
Posted on Monday, October 25, 2004 2:47:00 PM
 
Как можно жрать рыбу?
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 2:47:00 PM
 
действительно. Жлобство какое.
Joined: 4/11/2002
Posts: 17176
Posted on Monday, October 25, 2004 2:50:00 PM
 
Kатя
ты знаешь что такое филей?
Joined: 7/30/2002
Posts: 2953
Posted on Monday, October 25, 2004 3:02:00 PM
 
Символ, я балдю... ты меня так хорошо... :о)))

Катя, ты тоже много знаешь, тебя пора стрелять!
Joined: 7/15/2003
Posts: 1322
Posted on Monday, October 25, 2004 3:02:00 PM
 
Рыбу жрать можно!
Но лучше сразу из неё сок выдавливать(как из апельсина)
и пить - менше мороки.
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 3:09:00 PM
 
Маузер : ты чего на АйСиКью шифруешься ?
Joined: 10/8/2003
Posts: 11613
Posted on Monday, October 25, 2004 3:24:00 PM
 
СС, котлеты как получились?
Joined: 7/15/2003
Posts: 1322
Posted on Monday, October 25, 2004 3:24:00 PM
 
Чё я делаю на Ай-Сик-ю?
:)
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 3:25:00 PM
 
nice
только я вам не дам
у вас докУментов нету
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 3:25:00 PM
 
Маузер : вот именно, что ничего . Нет тебя там
Joined: 10/8/2003
Posts: 11613
Posted on Monday, October 25, 2004 3:26:00 PM
 
СС, ну так тебя с премьерой пожарки?
Молодца!
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 3:29:00 PM
 
YEAH
I RULE :)
Joined: 3/3/2003
Posts: 6604
Posted on Monday, October 25, 2004 3:30:00 PM
 
Crystal : у вас позиции заполнили уже, кстати ?
Joined: 10/8/2003
Posts: 11613
Posted on Monday, October 25, 2004 3:31:00 PM
 
Секс-символ , нет ещё, здесь это довольно долгий процесс
Page: 1 2 3 [All]
Forums » Archive » рыбные котлеты 
Copyright © 2021 Torontovka.com, All rights reserved