Отмена обязательных чаевых
5:02 am
, Fri, Aug 22, 2014
0
0
0
После многочисленных жалоб посетителей ресторан Smoke' n' Water в городке Парксвилл, на острове Ванкувер в Британской Колумбии прекратил практику включения в счета чаевых для обслуживающего персонала. "В то время, как они (клиенты) поддерживали в общем концепцию, им не нравилось, что у них отняли свободу сказать свое слово поводу качества обслуживания", - говорит владелец ресторана Дэвид Джонс.
По словам Джонса, в Австралии, Новой Зеландии и в некоторых странах Европы идея "без чаевых" прижилась, но в Канаде, по его данным, порядка 70% местных жителей не поддерживают идею. Когда он открывал свое заведение, то учел в ценах на блюдах "поправку" на чаевые - около 18%. Это, как он говорит, обеспечивало его работникам заработную плату в размере 20 долларов в час и более.
По словам Джонса, в Австралии, Новой Зеландии и в некоторых странах Европы идея "без чаевых" прижилась, но в Канаде, по его данным, порядка 70% местных жителей не поддерживают идею. Когда он открывал свое заведение, то учел в ценах на блюдах "поправку" на чаевые - около 18%. Это, как он говорит, обеспечивало его работникам заработную плату в размере 20 долларов в час и более.
Copying and reproduction of news materials - exclusively with the permission of the site administration torontovka.com
Comments
There are no comments yet
More news