Студенты Университета Райерсон отправили грибные споры в космос, чтобы узнать, будут ли они расти на борту Международной космической станции. В прошлом год вуз стал первым канадским университетом, который принял участие в Student Spaceflights Experiments Program (SSEP). Эта программа дает студентам и ученикам старших классов возможность разработать свои эксперименты, которые можно провести в космическом пространстве.
Прит Калон, студентка программы медицинской физики в Райерсон, является одной из пяти студентов, которые разработали эксперимент с грибными спорами.

«Мы решили использовать для опыта устричные грибы (или вешенки – прим.), так как они съедобны, в них высокое содержание клетчатки и низкое содержание жира. Кроме того, они растут довольно быстро, поэтому мы надеемся, что в один прекрасный день, возможно, астронавты смогут выращивать их и употреблять в пищу», - объяснила она.

Грибы для эксперимента отправили в Техас внутри 10-дюймовой силиконовой трубки с тремя отделениями, установили на ракету и запустили ее на МКС. Один из отсеков содержит споры, второй – подкормку из рисовой соломы и воды, а третий – закрепитель для сохранения результатов эксперимента.

«Им нужно будет всего лишь открыть маленькую защелку между отделениями, а затем встряхнуть трубку, чтобы споры получили питание, - сказала Калон. – Самое примечательное, что источником питания для вешенок может стать почти что угодно – от молотых кофейных зерен до бумаги или картона. Мы предположили, что эти вещи могут находиться на борту МКС, и у астронавтов не возникнет проблем с тем, где их раздобыть. Так что если вы можете использовать подобные продукты плюс воду, чтобы приготовить еду, то это просто удивительно, не так ли?»